Software per catene di ristoranti
La soluzione adottata per Birra & Brace – Catena di ristoranti in Lombardia
Birra & Brace è una catena di ristoranti della Lombardia specializzati nella preparazione della Pinsa, alimento risalente all’epoca romana. Apparentemente simile alla pizza, viene realizzata con ingredienti naturali, utilizzando diverse farine come quella di soia, di frumento e di riso. Per l’impasto è utilizzato solo lievito madre.
Nel Menù del ristorante, sono presenti piatti deliziosi a base di carne alla griglia, Taglieri di salumi e formaggi, Hamburger di ogni tipologia, stuzzicheria e fritti, ottimi contorni, deliziosi dessert, menù per i più piccoli, menù speciali per particolari eventi a tema.
Il gruppo ha attualmente otto punti vendita:
- LECCO – Garbagnate Monastero
- VELATE – Usmate Velate
- BERGAMO – Bonate Sopra
- MONZA – Monza
- SOLARO – Solaro
- VERANO – Verano Brianza
- CESANO – Cesano Maderno
- BRESCIA – Brescia
Alcune immagini del locale
Birra & Brace
Scheda azienda
Città
- Garbagnate Monastero
- Bergamo
- Usmate Velate
- Monza
Tipologia di locale
- Ristorante
- Hamburgeria
- Pizzeria
Posti a sedere
Circa 100 per ogni ristorante
Esigenze principali del locale
- Controllare flussi e operazioni articolati su 4 punti vendita;
- Tenere sotto controllo i costi di gestione come fornitori, utenze, personale;
- Gestire i menu in maniera centralizzata
Prodotti installati
MyecOne, MyConsole, MyBusiness
Sito web
Birra & Brace
In questa installazione abbiamo messo alla prova la grande flessibilità dei nostri prodotti software per la ristorazione. I locali sono stati dapprima installati “singolarmente” con la soluzione MytecOne e, successivamente, siamo passati alla MyConsole, senza alcun disservizio per i locali.
Software per catene di ristoranti installati:
Le soluzioni proposte per il cliente
MytecOne
MyTec One – Funzionalità
- Gestione grafica delle sale e tavoli, degli operatori, dei clienti, degli articoli, giacenze e disponibilità, lay-out delle tastiere touch di vendita completamente personalizzabili e di facile utilizzo.
- Vendita al banco, al tavolo, da asporto, delivery e web grazie alle postazioni touch screen, lettori barcode, tablet e palmari, con gestione di varianti e commenti, tempi di portata e informazioni di consegna, prenotazione tavoli e lista d’attesa.
- Conto immediato, intestato, fine mese, diviso per causale, per coperti, per dettaglio e per importo.
- Pagamenti dettagliati, contanti e resto, carte di credito, ticket e memo, card pre-pagate, pagamenti online.
- Chiusura del giorno, compilazione dei corrispettivi immediata, giacenze aggiornate automaticamente
MyConsole
MyConsole – Funzionalità
- MyConsole centralizza su server o cloud tutte le anagrafiche relative ai punti vendita
- Macro, gruppi, articoli, varianti, menu, listini, operatori e mansioni, clienti, sale, tastiere di vendita su pos touch, palmari wifi, kiosk vendite con distribuzione automatica programmabile per data e orario verso i diversi Punti Vendita.
- Dai singoli Punti Vendita vengono poi inviate costantemente verso il sistema centralizzato tutte le informazioni relative a incassi, documenti, forme di pagamento, vendite dettagliate effettuate; in opzione è possibile effettuare la registrazione automatica dei dati direttamente nei software di gestione contabilità e gestione magazzino.
- Funzione specifica per il calcolo delle royalty del franchisee.
- Con la ns. MyTec One App controllo ed informazioni ovunque vi troviate.
- Grazie all’integrazione con MyBusiness potrete avere sotto controllo non solo le vendite, ma l’intero ciclo della vostra attività: costi, ricavi e margine. Budget, analisi e proiezioni tutto in un solo click.
MyBusiness
MyBusiness – Funzionalità
Se non volete aspettare che sia il vostro commercialista a dirvi (troppo tardi) come sta andando la vostra attività, se con pochi passaggi volete avere sotto controllo non solo le vendite – a questo ci pensa MyTec One – ma l’intero ciclo della vostra Azienda, relativamente ai costi, magazzino, ricavi e margine, allora MyBusiness è la vostra soluzione su misura. Inserendo in pochi passaggi alcuni dati, avrete disponibile in ogni momento l’andamento della vostra Azienda. E con il pannello “Analisi – Budget – Proiezioni” potrete prendere immediatamente le decisioni più corrette.
